Mostarda e Trota affumicata

Esalta il sapore. Abbina il gusto.


Pesce

La trota affumicata è il frutto di una precisa lavorazione.

Il pesce viene pulito, salato a secco e successivamente, rispettando i processi definiti dalla tradizione, viene leggermente affumicata facendo uso di farine di legni duri, a foglia larga, non resinosi. Talvolta vengono aggiunte bacche aromatiche, per accentuare l’inconfondibile profumo.



Mostarda di Anguria Bianca Novità
Mostarda di Cipolle 330 g



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