Mostarda e Ricotta

Esalta il sapore. Abbina il gusto.


Formaggi

La Ricotta è un latticino ma non propriamente un formaggio (dato che non deriva dalla coagulazione della caseina) e si ottiene riscaldando il siero rimasto dalla lavorazione del formaggio, per questo ri-cotta.

Si tratta di un latticino relativamente povero di calorie e facilmente digeribile, dal sapore molto delicato e dalla consistenza morbidissima.

 

 


Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/ricotta.html

Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/ricotta.html



Mostarda di Melone



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